কারা কিনবেন?ডায়াবেটিস রোগীর স্বাস্থ্যকর নাশতা হিসেবে এটি আদর্শ। এছাড়াও যারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান, হজমের সমস্যায় ভুগছেন বা রমজানে হালকা ইফতার খুঁজছেন - তাদের জন্য ফাইবার সমৃদ্ধ লাল মুড়ির দাম ও মান দুদিক থেকেই OSCO সেরা পছন্দ।

সারাবিশ্বে ব্লাক রাইস এর অনেকগুলো জাত আছে, তবে বাংলাদেশে

•ভিয়েতনাম

•ইন্দোনেশিয়া

•জাপান

এই জাতগুলো বর্তমানে দেশীয়ভাবে চাষাবাদ করা হচ্ছে। 

কালো চালের তিনটি জাতের মধ্যে সবচেয়ে চিকন জাপানি জাতের টি।

একটি রান্নার সময় হালকা সুগন্ধ পাওয়া যায়, অন্য জাত গুলোর তুলনায় এটা বেশি কালো এবং সুস্বাদু হয়। 

সরিষার তেল স্বাস্থ্য, ত্বক ও চুলের যত্নে বহুমুখী উপকারিতা প্রদান করে। এতে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড ও ওমেগা-৩ হৃদযন্ত্রের সুস্থতা ও হজমে সহায়ক। নিয়মিত ব্যবহারে যেসব উপকার পাওয়া যায়, তা হলো:

• হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস: ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমিয়ে ও উপকারী কোলেস্টেরল বাড়িয়ে হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষা দেয়।
• প্রদাহ ও ব্যথা উপশম: আর্থ্রাইটিস, জয়েন্ট বা পেশির ব্যথা এবং ফোলাভাব কমাতে সহায়তা করে।
• সর্দি-কাশি উপশম: বুক-পিঠে মালিশ করলে শ্বাসতন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
• ত্বকের আর্দ্রতা রক্ষা: প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার হিসেবে কাজ করে ত্বকের শুষ্কতা ও ঠোঁট ফাটা রোধ করে।
• চুলের যত্ন: চুলের গোড়া মজবুত করে, অকালপক্বতা ও খুশকি প্রতিরোধে সহায়ক।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক গুণের কারণে সাধারণ সংক্রমণ প্রতিরোধে কার্যকর।

তবে হৃদরোগ বা অন্য কোনো শারীরিক জটিলতা থাকলে সরিষার তেল ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।